Pati, JejakNusantara.net | Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Pati melalui Puskesmas Jakenan terus melakukan pengawasan dalam rangka menjamin kesehatan masyarakat. Salah satunya adalah Inspeksi Kesehatan Tempat Pengolahan Pangan (IKL TPP).
Kegiatan tersebut merupakan agenda rutin yang dilakukan untuk menjamin bahan makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat aman.Kepala Dinkes Pati, Aviani Tritanti Venusia mengatakan, beberapa sasaran inspeksi antara lain adalah pengusaha air minum, serta sentra industri makanan skala rumahan.
Sebab dikawatirkan tempat pengolahan makanan tidak memiliki standard kesehatan sebagaimana mestinya. Oleh sebab itu, jika tidak dilakukan inspeksi dari petugas kesehatan dikhawatirkan para pelaku usaha makanan dan minuman memproduksi bahan makanan yang berbahaya.
“Jadi IKL TPP adalah kegiatan pengawasan dan pembinaan untuk memastikan keamanan serta kesehatan pangan,” ungkapnya.Selain para pelaku usaha makanan, sasaran dari IKL TPP adalah kantin sekolahan.
Hal tersebut dilakukan untuk menjamin makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak sekolah aman dari bahan berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
“Sasaran kegiatan adalah pengelola depot air minum isi ulang, catering, restoran, rumah makan, makanan jajanan, serta kantin sekolah,” tambah dia.
Sehingga untuk para pelaku usaha tersebut diharapkan tidak takut apabila ada petugas dari puskesmas yang melakukan sidaknatau inspeksi secara mendadak. Sebab nantinya, para pelaku usaha bakal diberikan masukan perbaikan agar bisa berhati-hati dalam melakukan produksi.
“Jadi bagi pengelola TPP jangan takut apabila didatangi petugas kesehatan dari puskesmas. Kita akan memberikan saran perbaikan agar TPP tidak menjadi sarana penularan penyakit,” tandasnya. (A&F)
